Ученые рассказали, как время приема пищи влияет на вес тела

У людей, которые дольше голодают по ночам и рано завтракают, наблюдается более низкий индекс массы тела (ИМТ). Об этом сообщает Science Daily со ссылкой на исследование, опубликованное в International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity. 

Результаты исследования основаны на данных более 7000 взрослых в возрасте от 40 до 65 лет. В 2018 году участники заполнили опросники, касающиеся их роста, веса, времени приема пищи, привычек, а также социоэкономического статуса. Спустя пять лет, в 2023-м, более 3000 человек вернулись для последующего обследования. Ученые провели новые измерения и опросы, чтобы отследить изменения, произошедшие с течением времени.

«Наши результаты, как и результаты других недавних исследований, показывают, что увеличение продолжительности ночного голодания может помочь поддерживать здоровый вес, если сопровождается ранним ужином и ранним завтраком. Мы думаем, что это может быть связано с тем, что ранний прием пищи в большей степени соответствует циркадным ритмам и позволяет лучше сжигать калории и регулировать аппетит», — пояснила один из авторов исследования Лучиана Понс-Муззо. 

Кроме того, ученые, используя кластерный анализ, разделили участников на группы со схожими характеристиками. В результате этого образовалась одна примечательная группа мужчин, которые обычно ели после 14:00 и голодали около 17 часов. По сравнению с другими они чаще курили и пили алкоголь, а также были менее активны. 

Ведущий автор исследования Камиль Лассаль подчеркнула, что, согласно результатам исследования, пропуск завтрака у мужчин не влияет на массу тела. «Другие интервенционные исследования с участниками с ожирением показали, что в долгосрочной перспективе эта тактика [пропуска завтрака] для снижения массы тела не более эффективна, чем уменьшение потребления калорий», — отметила она.