Существует ли пищевая чувствительность?
Можно ли ее измерить и нужно ли отказываться от продуктов, которые могут ее вызывать
Unsplash
Пищевая чувствительность — почти мистическое понятие. К ней принято относить все негативные реакции организма на еду, которые похожи на аллергию и непереносимость, но не являются ни тем, ни другим. А некоторые способы ее диагностики напоминают шаманские обряды. Но даже в этой серой зоне можно выбрать правильные ориентиры на пути к лучшему здоровью. Мы поговорили об этом с российско-американским биологом, специалисткой по геномике заболеваний человека Анчей Барановой.
Чудеса случаются
Подпишитесь, чтобы дочитать статью и получить полный доступ ко всем материалам и закрытым мероприятиям
9 навыков профессиональной устойчивости
Что внутри Coca-Cola Zero: разбираем состав популярной у худеющих газировки без сахара
Кола без калорий не приведет к набору веса, но может повлиять на сон, изменить микробиом и повредить зубную эмаль
Кола без калорий не приведет к набору веса, но может повлиять на сон, изменить микробиом и повредить зубную эмаль
10-минутная тренировка для баланса и здоровья суставов, которую можно делать прямо в кровати
Эти упражнения помогли 81-летней ученой снова бегать трусцой
Эти упражнения помогли 81-летней ученой снова бегать трусцой
