Существует ли пищевая чувствительность?
Можно ли ее измерить и нужно ли отказываться от продуктов, которые могут ее вызывать
Unsplash
Пищевая чувствительность — почти мистическое понятие. К ней принято относить все негативные реакции организма на еду, которые похожи на аллергию и непереносимость, но не являются ни тем, ни другим. А некоторые способы ее диагностики напоминают шаманские обряды. Но даже в этой серой зоне можно выбрать правильные ориентиры на пути к лучшему здоровью. Мы поговорили об этом с российско-американским биологом, специалисткой по геномике заболеваний человека Анчей Барановой.
Чудеса случаются
Подпишитесь, чтобы дочитать статью и получить полный доступ ко всем материалам и закрытым мероприятиям
«Ни одно кольцо и ни один браслет не имеет доступа к мозгу»
Почему даже лучшие носимые устройства ошибаются — объясняет врач, участвовавший в медицинской валидации умных колец
Почему даже лучшие носимые устройства ошибаются — объясняет врач, участвовавший в медицинской валидации умных колец
Всегда в движении: как робот-пылесос улучшает качество воздуха в квартире
Неочевидные последствия борьбы с домашней пылью
Неочевидные последствия борьбы с домашней пылью
Что внутри «Доширака»: половина суточной нормы соли и концентрат из куриных костей
Проверяем, так ли страшен главный символ нездоровой еды
Проверяем, так ли страшен главный символ нездоровой еды
