Как еда путешествует по организму от тарелки до микробиома
Миссия: переварить бургер
Szabo Viktor / Unsplash
Люди любят обсуждать диеты. Но порой переходят к таким тонкостям, как наличие или отсутствие в продуктах витаминов и редких минеральных веществ, не зная основ — как организм извлекает из пищи то, что ему нужно в первую очередь: белки, жиры и углеводы. Восполняем этот пробел на примере с бургером.
Прелюдия. Все начинается с голода
Подпишитесь, чтобы дочитать статью и получить полный доступ ко всем материалам и закрытым мероприятиям
Чек-лист. Какие показатели здоровья отслеживать после 30
Рассказывают терапевт, кардиолог, эндокринолог и психиатр Европейского медицинского центра (ЕМС)
Рассказывают терапевт, кардиолог, эндокринолог и психиатр Европейского медицинского центра (ЕМС)
Полезны ли кальций и витамин D для костей? Ученые поставили это под сомнение
И предложили врачам пересмотреть свои рекомендации относительно этих добавок
И предложили врачам пересмотреть свои рекомендации относительно этих добавок
Психолог назвал две привычки, которые повышают продуктивность без участия силы воли
Это установление связи со своим будущим «я» и изменение внутреннего нарратива
Это установление связи со своим будущим «я» и изменение внутреннего нарратива
