Как еда путешествует по организму от тарелки до микробиома
Миссия: переварить бургер
Szabo Viktor / Unsplash
Люди любят обсуждать диеты. Но порой переходят к таким тонкостям, как наличие или отсутствие в продуктах витаминов и редких минеральных веществ, не зная основ — как организм извлекает из пищи то, что ему нужно в первую очередь: белки, жиры и углеводы. Восполняем этот пробел на примере с бургером.
Прелюдия. Все начинается с голода
Подпишитесь, чтобы дочитать статью и получить полный доступ ко всем материалам и закрытым мероприятиям
Мозг и тело. Как стресс маскируется под болезни
Рассказывают врачи Европейского медицинского центра
Рассказывают врачи Европейского медицинского центра
Ей 56 лет, а тест показывает 33: как живет биохакер Валери Орсони
Она перепробовала 42 диеты, принимала до 100 добавок в день и экспериментирует с пептидами. Что из этого действительно работает?
Она перепробовала 42 диеты, принимала до 100 добавок в день и экспериментирует с пептидами. Что из этого действительно работает?
Сколько нужно двигаться в 30, 50 и 65 лет: новые рекомендации британских врачей
Впервые за семь лет главные медицинские советники Великобритании обновили список советов для людей разных возрастов
Впервые за семь лет главные медицинские советники Великобритании обновили список советов для людей разных возрастов
