Как еда путешествует по организму от тарелки до микробиома
Миссия: переварить бургер
Szabo Viktor / Unsplash
Люди любят обсуждать диеты. Но порой переходят к таким тонкостям, как наличие или отсутствие в продуктах витаминов и редких минеральных веществ, не зная основ — как организм извлекает из пищи то, что ему нужно в первую очередь: белки, жиры и углеводы. Восполняем этот пробел на примере с бургером.
Прелюдия. Все начинается с голода
Подпишитесь, чтобы дочитать статью и получить полный доступ ко всем материалам и закрытым мероприятиям
Мозг и тело. Как стресс маскируется под болезни
Рассказывают врачи Европейского медицинского центра
Рассказывают врачи Европейского медицинского центра
Сколько стоит новый «Гарри Поттер»: почему сериал HBO называют одним из самых дорогих в истории
Одна серия может обойтись в $100 млн — больше, чем в любом сериале до этого
Одна серия может обойтись в $100 млн — больше, чем в любом сериале до этого
Сколько нужно двигаться в 30, 50 и 65 лет: новые рекомендации британских врачей
Впервые за семь лет главные медицинские советники Великобритании обновили список советов для людей разных возрастов
Впервые за семь лет главные медицинские советники Великобритании обновили список советов для людей разных возрастов
