ЗОЖ
31 августа, 2021

Как еда путешествует по организму от тарелки до микробиома

Миссия: переварить бургер

Как еда путешествует по организму от тарелки до микробиома

Szabo Viktor / Unsplash

Люди любят обсуждать диеты. Но порой переходят к таким тонкостям, как наличие или отсутствие в продуктах витаминов и редких минеральных веществ, не зная основ — как организм извлекает из пищи то, что ему нужно в первую очередь: белки, жиры и углеводы. Восполняем этот пробел на примере с бургером.

Прелюдия. Все начинается с голода

Наш центр голода находится в латеральном или боковом ядре гипоталамуса. Гипоталамус — небольшая область в промежуточном мозге, его главное назначение — анализ состояния органов нашего тела. В частности, гипоталамус отслеживает температуру и химический состав крови. 

Подпишитесь, чтобы дочитать статью и получить полный доступ ко всем материалам и закрытым мероприятиям

Вы уже оценили материал
Продолжайте читать

Как преодолеть страхи и начать работать на себя

Предприниматель Никита Вихров о том, как сделал шаг в неизвестность и что из этого вышло

Предприниматель Никита Вихров о том, как сделал шаг в неизвестность и что из этого вышло

Как преодолеть страхи и начать работать на себя

Спрячьте свои иглы

Еженедельная рассылка основателя Reminder Максима Кашулинского

Еженедельная рассылка основателя Reminder Максима Кашулинского

Спрячьте свои иглы
Картина мира
7 августа, 2025

Четверть века с Яндекс Почтой: истории первопроходцев

Люди, стоявшие у истоков, впервые делятся рассказами о том, как создавался и рос легендарный сервис, изменивший коммуникацию миллионов пользователей рунета

Люди, стоявшие у истоков, впервые делятся рассказами о том, как создавался и рос легендарный сервис, изменивший коммуникацию миллионов пользователей рунета

Четверть века с Яндекс Почтой: истории первопроходцев