Как еда путешествует по организму от тарелки до микробиома
Миссия: переварить бургер
Szabo Viktor / Unsplash
Люди любят обсуждать диеты. Но порой переходят к таким тонкостям, как наличие или отсутствие в продуктах витаминов и редких минеральных веществ, не зная основ — как организм извлекает из пищи то, что ему нужно в первую очередь: белки, жиры и углеводы. Восполняем этот пробел на примере с бургером.
Прелюдия. Все начинается с голода
Подпишитесь, чтобы дочитать статью и получить полный доступ ко всем материалам и закрытым мероприятиям
Чек-лист. Какие показатели здоровья отслеживать после 30
Рассказывают терапевт, кардиолог, эндокринолог и психиатр Европейского медицинского центра (ЕМС)
Рассказывают терапевт, кардиолог, эндокринолог и психиатр Европейского медицинского центра (ЕМС)
Нигериец выиграл 500 000 евро в лотерею в Италии — и не мог получить деньги
Причиной был его нелегальный статус. Но история закончилась благополучно
Причиной был его нелегальный статус. Но история закончилась благополучно
У животных есть личность — и она формируется почти как у людей
Влияние детства и генетики, а также устойчивые черты — все это можно встретить и у наших питомцев
Влияние детства и генетики, а также устойчивые черты — все это можно встретить и у наших питомцев
