ЗОЖ
31 августа, 2021

Как еда путешествует по организму от тарелки до микробиома

Миссия: переварить бургер

Как еда путешествует по организму от тарелки до микробиома

Szabo Viktor / Unsplash

Люди любят обсуждать диеты. Но порой переходят к таким тонкостям, как наличие или отсутствие в продуктах витаминов и редких минеральных веществ, не зная основ — как организм извлекает из пищи то, что ему нужно в первую очередь: белки, жиры и углеводы. Восполняем этот пробел на примере с бургером.

Прелюдия. Все начинается с голода

Наш центр голода находится в латеральном или боковом ядре гипоталамуса. Гипоталамус — небольшая область в промежуточном мозге, его главное назначение — анализ состояния органов нашего тела. В частности, гипоталамус отслеживает температуру и химический состав крови. 

Подпишитесь, чтобы дочитать статью и получить полный доступ ко всем материалам и закрытым мероприятиям

Вы уже оценили материал
Продолжайте читать
Работа
4 апреля, 2025
Новое

9 «неудобных» черт характера, которые помогают добиваться целей

Карьерный коуч Дженни Вуд предлагает по-новому взглянуть на качества, за которые нас чаще критикуют, чем хвалят.

Карьерный коуч Дженни Вуд предлагает по-новому взглянуть на качества, за которые нас чаще критикуют, чем хвалят.

9 «неудобных» черт характера, которые помогают добиваться целей
ЗОЖ
4 апреля, 2025

Как правильно стоять в планке: инструкция

Чтобы прокачать все тело, достаточно всего нескольких минут в день

Чтобы прокачать все тело, достаточно всего нескольких минут в день

Как правильно стоять в планке: инструкция
SPECIAL
10 марта, 2025

Обучение для взрослых: как начать и не бросить

14 приемов, проверенных наукой и лабораторией Яндекс Практикума

14 приемов, проверенных наукой и лабораторией Яндекс Практикума

Обучение для взрослых: как начать и не бросить