Как еда путешествует по организму от тарелки до микробиома
Миссия: переварить бургер
Szabo Viktor / Unsplash
Люди любят обсуждать диеты. Но порой переходят к таким тонкостям, как наличие или отсутствие в продуктах витаминов и редких минеральных веществ, не зная основ — как организм извлекает из пищи то, что ему нужно в первую очередь: белки, жиры и углеводы. Восполняем этот пробел на примере с бургером.
Прелюдия. Все начинается с голода
Подпишитесь, чтобы дочитать статью и получить полный доступ ко всем материалам и закрытым мероприятиям
«Нужно поговорить»: почему рабочие сообщения истощают нас
Четыре механизма, из-за которых коммуникации отнимают больше сил, чем работа над проектами
Четыре механизма, из-за которых коммуникации отнимают больше сил, чем работа над проектами
10-минутная силовая тренировка на все тело от нидерландского врача
Короткий HIIT-комплекс эффективно прокачивает мышцы, профилактирует болезни и идеально встраивается в любой график
Короткий HIIT-комплекс эффективно прокачивает мышцы, профилактирует болезни и идеально встраивается в любой график
Полезны ли кальций и витамин D для костей? Ученые поставили это под сомнение
И предложили врачам пересмотреть свои рекомендации относительно этих добавок
И предложили врачам пересмотреть свои рекомендации относительно этих добавок
