Как еда путешествует по организму от тарелки до микробиома
Миссия: переварить бургер
Szabo Viktor / Unsplash
Люди любят обсуждать диеты. Но порой переходят к таким тонкостям, как наличие или отсутствие в продуктах витаминов и редких минеральных веществ, не зная основ — как организм извлекает из пищи то, что ему нужно в первую очередь: белки, жиры и углеводы. Восполняем этот пробел на примере с бургером.
Прелюдия. Все начинается с голода
Подпишитесь, чтобы дочитать статью и получить полный доступ ко всем материалам и закрытым мероприятиям
«Нужно поговорить»: почему рабочие сообщения истощают нас
Четыре механизма, из-за которых коммуникации отнимают больше сил, чем работа над проектами
Четыре механизма, из-за которых коммуникации отнимают больше сил, чем работа над проектами
Как выбрать подушку для качественного сна? Советуют сомнолог, невролог, ортопед и дерматолог
Нужна ли вам подушка с памятью формы, существуют ли «наволочки от морщин» и когда подушку пора менять
Нужна ли вам подушка с памятью формы, существуют ли «наволочки от морщин» и когда подушку пора менять
Психолог назвал две привычки, которые повышают продуктивность без участия силы воли
Это установление связи со своим будущим «я» и изменение внутреннего нарратива
Это установление связи со своим будущим «я» и изменение внутреннего нарратива
