Ученые выяснили, как обратить вспять биологический возраст

Кратковременное изменение рациона способно обратить вспять биологический возраст пожилых людей. Об этом сообщает Science Daily со ссылкой на исследование ученых Сиднейского университета, результаты которого опубликованы в научном журнале Aging Cell. 

В исследовании приняли участие 104 человека в возрасте от 65 до 75 лет, которые придерживались диеты в течение четырех недель. Чтобы оценить их биологический возраст, ученые проанализировали 20 биомаркеров, таких как уровень холестерина, инсулина и С-реактивного белка. 

Ученые выделили четыре категории диет. Две из них были всеядными: одна половина белка поступала из животных источников, а другая — из растений. Еще две были полувегетарианскими: 70% белка поступало из растительных источников. Кроме того, диеты были поделены по уровню содержания жиров и углеводов. Таким образом, исследователи составили следующие виды диет: всеядная с высоким содержанием жиров, всеядная с высоким содержанием углеводов, полувегетарианская с высоким содержанием жиров и полувегетарианская с высоким содержанием углеводов. 

Первая из них — всеядная с высоким содержанием жиров — была наиболее близка к тому, что участники ели до исследования. Она не привела к изменению биологического возраста. А вот во всех остальных трех группах наблюдалось снижение биологического возраста. Самые убедительные результаты показала вторая — всеядная с высоким содержанием углеводов. 

Ученые подчеркивают, что исследование содержит лишь признаки, а не окончательные доказательства того, что диета может обратить старение вспять. По их словам, необходимы более масштабные и длительные исследования, чтобы определить, снижают ли эти изменения риск заболеваний с течением времени и проявляются ли аналогичные эффекты у других возрастных групп.