Гайд: коллаген — для кожи и не только

Добавки с коллагеном — одна из самых противоречивых тем в сфере ухода за кожей. Одни эксперты называют их дорогой и бесполезной заменой обычного пищевого белка. Другие ссылаются на исследования, которые показывают, что при регулярном потреблении они благотворно влияют на здоровье и внешний вид кожи. Чтобы разобраться, как все обстоит с точки зрения биохимии, а не маркетинга, мы поговорили с Сергеем Харитоновым — молекулярным биологом и специалистом по БАДам. 

Что в коллагене особенного