ЗОЖ
26 февраля, 2025
Новое

Вредно ли пить кофе на голодный желудок

Что говорит наука об этой утренней привычке

Вредно ли пить кофе на голодный желудок

Photo by BRUNO CERVERA

Не все начинают утро с полноценного завтрака — иногда единственное, на что хватает времени, это чашка горячего кофе. И это понятно: он бодрит, помогает проснуться и настроиться на день. Но возникает вопрос: не вредно ли пить кофе на пустой желудок? С одной стороны, да, кофеин быстро приводит нас в чувство, но с другой — это довольно кислый напиток, по шкале pH он находится на уровне около пяти. Разбираемся, опасен ли кофе натощак для нашего организма.

Так вредно ли это?

Если коротко: одна чашка кофе (или даже пара) после пробуждения не навредит нашему желудку. Обзор исследований о влиянии кофе на желудочно-кишечный тракт показал, что уровень кислотности кофе не так велик, чтобы повредить слизистую оболочку желудка или вызвать серьезные проблемы с пищеварением. Но тут есть свои нюансы.

Для многих утренний кофе — это быстрый способ простимулировать кишечник к опорожнению. Но у некоторых людей могут проявляться куда менее приятные последствия.

  • Повышение кислотности желудка. Риск есть у тех, кто страдает рефлюксом или ГЭРБ, когда кислота из желудка попадает в пищевод, вызывая жжение и боль; в таком случае кофе может усилить симптомы.
  • Вздутие или боль. Как уже было сказано, кофеин стимулирует кишечник, что может привести к спазмам, особенно если у вас синдром раздраженного кишечника. Это состояние часто сопровождается диареей, запорами или их чередованием.
  • Нервозность и тревожность. Когда мы пьем кофе натощак, кофеин быстрее попадает в кровь, усиливая его стимулирующее действие. Это может вызвать чувство беспокойства, тремор или учащенное сердцебиение.
  • Скачки сахара в крови. Исследования показывают, что кофе — даже черный — способен слегка повышать уровень сахара, особенно у людей с диабетом или предрасположенностью к скачкам глюкозы. На пустой желудок этот эффект может быть на 50% сильнее, чем если пить кофе одновременно с употреблением пищи.

Итог

В долгосрочной перспективе кофе вряд ли серьезно навредит желудку и пищеварению. Если ничего не беспокоит, утренний кофе натощак — вполне безопасная привычка. Но если вы замещаете изжогу, боли в животе, вздутие или диарею, есть способы смягчить эти симптомы. Чтобы сохранить свой утренний ритуал, добавляйте в кофе нежирное или растительное молоко, переходите на кофе темной обжарки (он чуть менее кислый) или все-таки найдите минутку на легкий перекус — хотя бы кусочек цельнозернового хлеба или сыра.

Что почитать по теме. Рассказывали, зачем устраивать 10-дневный челлендж без кофе и что он расскажет о вашей зависимости от кофеина.
Вы уже оценили материал
Продолжайте читать
Работа
26 марта, 2025
Техника

Новые возможности ChatGPT, которые поражают воображение

Обновленная GPT‑4o теперь сама рисует картинки — и результаты действительно впечатляют

Обновленная GPT‑4o теперь сама рисует картинки — и результаты действительно впечатляют

Новые возможности ChatGPT, которые поражают воображение
ЗОЖ
26 марта, 2025
Новое

Жевательная резинка может «кормить» нас микропластиком

Причем пластиковые частицы выделяются и из синтетических, и из натуральных жвачек

Причем пластиковые частицы выделяются и из синтетических, и из натуральных жвачек

Жевательная резинка может «кормить» нас микропластиком
SPECIAL
10 марта, 2025

Обучение для взрослых: как начать и не бросить

14 приемов, проверенных наукой и лабораторией Яндекс Практикума

14 приемов, проверенных наукой и лабораторией Яндекс Практикума

Обучение для взрослых: как начать и не бросить