Биохакинг-лайт: как разрядить «жировую батарейку» своего тела

Что будет, если дать несколько книг по биохимии и нутрициологии IT-инженеру? Может получиться биохакерский проект. Тщательно изучив несколько учебников по клеточной биологии и питанию, разработчик системы автопилота Tesla и один из основателей компании Open AI Андрей Карпаты решил поставить эксперимент над своим метаболизмом — чтобы проверить, можно ли управлять накоплением и расходом энергии в теле так же, как зарядкой аккумуляторов электрокара или смартфонов. При чем здесь аккумуляторы? Сейчас станет ясно. 

Чистая энергия

«Начни с начала и продолжай, пока не дойдешь до конца», — советует король червей в «Алисе в стране чудес». Андрей Карпаты поступил наоборот. Чтобы понять, как пища с тарелки превращается в энергию внутри клетки, он провел реверс-инжениринг, начав с конечного звена в цепи метаболизма — молекулы АТФ.