Как алкоголь влияет на ваш кишечник

Многие замечают, что отказ от спиртного улучшает пищеварение: исчезают вздутие, изжога, дискомфорт в животе. Гастроэнтеролог Морган Шейн из Университета Майами подтверждает: даже небольшие дозы алкоголя могут влиять на кишечник неожиданным образом, вызывая как временные симптомы, так и долгосрочные риски. Он раздражает слизистую желудка, влияет на микрофлору кишечника, может вызывать воспаление и даже повышает риск рака. The New York Times рассказал о шести главных последствиях алкоголя для нашего пищеварения, мы перевели этот текст.

1. Изжога и кислотный рефлюкс

Алкоголь расслабляет все мышцы, включая клапан, который отделяет желудок от пищевода. Это может привести к тому, что этот клапан открывается чаще, чем нужно, позволяя желудочной кислоте попадать в пищевод. Результат — изжога, боль и другие симптомы рефлюкса. А кислые напитки, такие как вино и сидр, а также газированные, например пиво и некоторые коктейли, могут еще и усугубить симптомы, объясняет доктор Синтия Хсу, гастроэнтеролог из Калифорнийского университета в Сан-Диего.

2. Воспаление и кровотечения

Даже одна алкогольная вечеринка может вызвать воспаление слизистой оболочки желудка. Это приводит к тошноте, боли или дискомфорту, которые, однако, проходят за день или два.

Кроме того, алкоголь увеличивает риск кровотечений в пищеварительном тракте. Исследование 2016 года с участием почти 50 000 мужчин показало, что у тех, кто выпивал одну-две порции алкоголя в день, риск серьезных желудочно-кишечных кровотечений был на 67% выше, чем у тех, кто не пил совсем. Особенно высок риск у тех, кто регулярно употребляет крепкие напитки вне приема пищи.

3. Газообразование и вздутие

Желудок всасывает лишь небольшую часть поступающего в организм алкоголя, а остальное перерабатывается в кишечнике. Однако, если выпить слишком много, алкоголь начинает взаимодействовать с микробами в кишечнике, что может привести к образованию газов и вздутию. Регулярное или чрезмерное употребление алкоголя также может нарушить баланс микрофлоры кишечника, что способствует развитию хронического вздутия и дискомфорта.

4. Нарушения стула

Когда алкоголь достигает кишечника, в нем начинается настоящая борьба за «место под солнцем». Специальные «разъемы» на стенке кишки, которые предназначены для всасывания воды, питательных веществ, витаминов и минералов, занимают молекулы этанола. В итоге непереваренные компоненты пищи остаются в просвете кишечника и притягивают воду, поэтому кал становится более жидким и объемным. Алкоголь также влияет на нервные окончания в стенках кишечника, которые контролируют его движения, обычно ускоряя их и вызывая диарею. 

Однако у некоторых людей алкоголь, наоборот, замедляет работу кишечника, усугубляя запоры. Кроме того, этанол может повредить клетки, вырабатывающие фермент для переваривания лактозы, что повышает риск непереносимости молочных продуктов и связанных с этим симптомов (та же диарея).

5. Синдром «дырявого кишечника»

Даже один эпизод чрезмерного употребления алкоголя (четыре и более порций для женщин или пять и более для мужчин за два часа) может сделать стенки кишечника более проницаемыми, или «дырявыми». Это позволяет токсинам из кишечника попадать в кровоток, вызывая воспаление по всему телу. Со временем это повышает риск болезней печени — органу приходится нейтрализовать «утечки» из ЖКТ.

В исследовании лаборатории доктора Дьондьи Сабо участники, выпившие достаточно алкоголя, чтобы достичь уровня 0,8 промилле (легкая степень опьянения), показали повышенный уровень токсинов и маркеров воспаления в крови уже через 30 минут.

6. Повышенный риск возникновения рака

В январе 2025 года американский хирург Вивек Мурти предупредил, что употребление алкоголя увеличивает риск как минимум семи видов рака, включая рак ротовой полости, горла, пищевода, печени, толстой и прямой кишки. Алкоголь может вызывать воспаление, повреждать ДНК, клетки и белки — все это повышает риск возникновения онкологических заболеваний.

Вывод

Алкоголь может вызывать как временные проблемы с пищеварением, так и серьезные долгосрочные последствия для здоровья. Если вы замечаете, что спиртное ухудшает ваше самочувствие, возможно, стоит пересмотреть свои привычки. И помните: даже небольшие изменения, например не полный отказ от алкоголя, а сокращение потребления, могут значительно улучшить состояние вашего кишечника и организма в целом.